白米饭的故事

　　传说很久很久以前的稻子和现在不一样。稻秆上一片叶子也没有，从头到尾密密的结满了沉甸甸的谷粒，可不像现在这样只在稻秆顶端结一点点谷子。那时候的人日子过得开心极了，大家都用不着辛苦耕作，就能吃得饱饱的。

　　但是丰足的日子久了，有人开始不珍惜稻米，随便糟蹋米粮。白米饭整碗整碗的喂鸡喂狗或是倒掉，米做的糕饼只吃了几口就当石头扔着玩。下雨天，还整箩整筐的搬出黄澄澄的稻谷，倒在泥地上，铺成一条黄金路，这样出门就不会踩了满脚烂泥。

　　有一天，天神到人间来巡游，他一路看见许多浪费稻米的情形，心里越来越生气。最后他又看到有一个人把一簸箕喷香的白米饭，一股脑倒进毛坑里！原来那个人嫌毛坑太臭，倒上白米饭来压压臭气。

　　天神大发脾气，说：“这还了得！给你们好的吃，反而不知道爱惜，我非要惩罚这些不知好歹的人不可。”他立刻来到长满稻子的田野，飞快的一路往前走，一路伸手在每株稻秆上，由上往下一抹，那些还没有熟透的青色谷粒大把大把的落下来，在地上堆了厚厚的一层。

　　就这样，天神满山遍野的走了一遍以后，回头一看，每株稻秆上的谷粒几乎都被抹干净了，只在茎秆的顶端一截还留着些谷粒。他正想转身再抹一遍稻子，鸡和狗都泪汪汪的赶了来求情。天神看他们可怜，便不抹稻秆顶端的谷粒了，他说：“好，就留这些给你们吃吧。”

　　据说从那时候起，地上的稻子就只在茎秆顶端结谷子，人要加倍努力种田，才有足够的米吃。

　　我国是一个历史悠久的农业国家，有珍惜米粮的长远传统，上面这则神话就是教训人不要浪费稻米。下面我们再说一则流传在民间的，有关白米饭的故事。

　　京城里有一个有钱的张员外，住的是富丽堂皇的大房屋，穿的是金丝银线织成的衣裳，吃的不用说，每餐都是大鱼大肉、山珍海味，张员外却总是嫌菜不好，要厨子动脑筋换新花样。至于饭呢，经常是雪白的上好米饭端上桌，碰都没碰一下便又端下去，全部倒进厨房后面的水沟里头了。

　　张家的隔壁是一座寺庙，叫做招元寺。员外家倒在水沟里的白米饭，每天都顺水流过招元寺后面的园子。庙里的老和尚看了不忍心，每次都闭了眼说：“阿弥陀佛！浪费这么好的白米饭真是罪过啊罪过！”便吩咐两个小和尚小心的把米饭捞上来，再仔仔细细的用水洗干净，铺在庙庭上晒，晒干以后再装进水缸里。这样，就不会腐坏了。

　　张员外每天大吃大喝，小和尚每天就辛苦的捞米、晒米。这样不多久，晒干的白米满满的装了好几个大水缸。

　　这一年，想不到的祸事发生了：张员外有个在朝廷做大官的兄弟，犯了大罪，张员外也遭到连累，全部家产都被没收；家人也因为没法聚在一起生活，都分散到各处了。可怜张员外平常好吃懒做，享受惯了；这下子穷了，他什么工作也做不来，竟成了乞丐。以前一副油脸肥肚的模样，现在饿成了一身皮包骨。

　　张员外每天拖着疲惫的身子，在城里到处要饭。这天他沿街走了一个下午，没有一家舍得给他吃点东西。他饿昏昏的在街上游荡，竟然糊里糊涂的摸到了招元寺。

　　“呀！那儿有一碗饭哩！”他发现庙墙下面放着一碗剩饭，不禁眼晴一亮，叫了起来。赶紧三步并做两步的跑过去，一把抓起碗里发黄的剩饭。饭还没送入口，旁边突然窜出一条黑狗，恶狠狠的对着他吠，张员外只得把饭放回碗里。他越想越伤心，颓丧的坐在庙门口哭了起来：“我怎么这么倒楣？以前白米饭我是正眼瞧也不瞧，现在连一口狗饭也吃不到。”

　　张员外的哭声惊动了庙里的老和尚。老和尚认得他是以前隔壁张家的员外，可怜他不幸的遭遇，就把他请进庙里去休息，又叫小和尚捧来两碗盛得又满又尖的白米饭。员外见了白米饭，像见了仙丹似的，大口大口扒着吃，没两下就吃得一粒不剩，吃完了连连咂嘴回味说好吃。

　　“师父，多谢你，我已经好久没有吃到这么好吃的白米饭了。”张员外打了个饱嗝，抹抹嘴巴说。

　　老和尚摸摸白胡子说：“你不用谢我。不瞒你说，出家人向来不吃这么高贵的白米饭，这些米饭本来都是你的。”

　　张员外奇怪的问：“我从没捐过米给你们呀，这些米怎么会是我的？”

　　老和尚说：“以前你家的水沟里，每天流出白米饭。我看了可惜，就把那些米饭收起来，洗净晒干以后，装在水缸里。现在已经存了几大缸啦！我们吃了好久，都还没有吃完。唉！不是我啰嗦，五谷养活人命，要好好爱惜才对呀！”

　　张员外听了这话，惭愧得脸色一阵红，一阵白，泪流满面的说：“以前我吃惯了大鱼大肉，不知道爱惜米粮，真想不到今天会落得这样的下场。冥冥中，大概是上天在惩罚我吧。我真是后悔啊！”

　　好心的老和尚把张员外留在庙里住下来，这时候，他同以前比起来，简直是完全变了一个人。三餐饭不论吃什么，他都不会挑剔。虽然庙里的米饭比不上以前他家里的米饭柔软好吃，但是现在他每吃一口饭，都觉得无比的珍贵，有饭吃就应该感谢天了。